Concentré de grenade

Concentré de grenade ou mélasse de jus de grenade: c’est un sirop épais obtenu par la réduction du jus de grenade. Son goût est à la fois acide et sucré, il peut remplacer le vinaigre dans vos préparations. pour en savoir plus et en acheter, c’est ici ou ici! Read more…

muffins_choco_noix

Muffins Chocolat noir et noix

Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 minutes Pour une quinzaine de muffins ********** Ingrédients: 2 oeufs 180 g de sucre cassonade 250 g de farine 100 g de beurre fondu 60 ml de lait une pincée de sel un sachet de levure chimique 100 g de chocolat noir coupés en morceaux (chaque carré coupé en quatre) […] Read more…

muffins_pistache_framboises

Muffins pistache et framboises

Pour une quinzaine de muffins Ingrédients: 2 oeufs 60 ml de lait 160 g de sucre 100 g de beurre fondu 250 g de farine une pincée de sel un sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 150 g de framboises entières surgelées un peu de sucre glace pour le […] Read more…

Où trouver des produits asiatiques?

Même si on trouve maintenant facilement des produits asiatiques ou plus généralement, des produits exotiques en grandes surfaces, il est vrai qu’il est parfois plus difficile de trouver certains ingrédients plus spécifiques. Ne vous dites pas « j’essayerai de faire sans… », car vous risquez fort de passer à côté d’une très bonne recette qui deviendra, pour […] Read more…

caviar_aubergine

Caviar d’aubergine

Ingrédients: 2 aubergines 1 gousse d’ail 2 c. à soupe de tahiné 2 c. à soupe de concentré de jus de grenade sel une pointe de piment de cayenne   Piquez la peau des aubergines, enveloppez les de papier alu et mettez les au four th. 6/7 pendant 45 min. Laissez les refroidir puis  coupez […] Read more…

salade_de_figues

Salade de figues et magrets fumés

Ingrédients: pour 4 personnes 4 figues 16 tranches de magret de canard fumé 1 poignée de noix hachées grossièrement salade sucrine (ou coeur de laitue) 2 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de concentré de grenade 20 g de beurre huile d’olive sel et poivre Disposer les feuilles de salade dans les […] Read more…

1 46 47 48

Toutes les photos et les textes de ce blog ne sont pas libres de droits. Merci de me contacter!
All rights reserved.