La France étant devenue l’un des plus gros consommateurs des spécialités japonaises, notamment du sushi, il est important de savoir repérer les meilleurs restaurants de sushi dans notre pays. Les restaurants japonais et les bars à sushi envahissent le territoire français et plus particulièrement les rues de Paris. Pour vous donner un petit repère, nous avons réalisé quelques sélections. Découvrez les 10 meilleurs restaurants de sushi en France.

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oici ma liste de restaurant sushi

• Isami

Situé sur l’île de Saint Louis, en plein coeur de Paris, Isami est l’un des meilleurs bars à sushi de France. Il s’agit d’un petit cadre très restreint, ainsi pensez à réserver avant de vous y rendre. 

Derrière le bar, le maitre sushi Katsuo Nakamurads vous fera découvrir toutes les étapes de la préparation. Les produits sont d’une fraîcheur incroyable. 

Vous pouvez compter à partir de 35€ pour un plateau de dégustation et un peu plus pour des menus à la carte.

• Sensei sushi 

Au plaisir de manger sainement des produits de qualité et frais, découvrez Sensei sushi. Des menus équilibrés, qui conviennent à tout le monde, petits et grands, hommes ou femmes.  

Pour manger sur place, le restaurant se trouve sur la rue Jean Jaurès de Pont-Audemer.

Le prix est à partir de 3€60 pour deux pièces de sushi sur place. Il est tout aussi possible de commander leurs goûteux sushis à emporter ou de vous faire livrer. Vous pouvez également commander la collection de Sensei à partir de 7€90. Il est l’un des meilleurs restaurants de sushi et sans doute l’un des plus abordables alors ne réfléchissez plus, foncez pour offrir à vos papilles un plaisir authentique et raffiné.

• Benkay

La bonne adresse pour découvrir le goût du véritable sushi japonais du Chef Masao Karasuyama. Dans un cadre agréable et élégant, se trouvant  à proximité de la Tour Eiffel, le restaurant Benkay à Paris promet une belle aventure culinaire. Des ingrédients frais et de hautes qualités, du riz traditionnel japonais, tout ce qu’il y a de meilleur pour un vrai goût de sushi. Le tarif peut varier entre 40€ et 130€.

• Komatsubaki

Situé à quelques marches des Champs Élysée, au 3 rue d’Artois, le chef Kino vous fait découvrir la véritable cuisine nippone.

Un rupin comptoir pouvant accueillir 12 personnes pour un tête-à-tête avec le chef. Il est aussi possible d’opter pour la petite pièce japonaise séparée par des “ fusuma” pouvant tenir jusqu’à 8 personnes, pour ceux qui veulent un peu plus d’intimité.

Voici la suite de mes coups de cœur sushi

• Michi

Pour découvrir une aventure culinaire spéciale dans une ambiance très conviviale, le bar à sushi Michi se situe sur Rue Sainte-Anne à Paris. Il y a une large variété de poissons et tous les ingrédients sont de bonne qualité. Le midi, vous pouvez déguster un bon sushi à partir de 14€ et le soir vous pouvez compter jusqu’à 35€.

• Izumi

Ex Tsubane et Enishi, repris en 2017 par le chef Kazuhiro Takahashi, le bar à sushi Izumi se trouve au 55 Boulevard des Batignolles à Paris, en face du théâtre Hébertot. Il est connu pour ses spécialités, dont l’anguille et le thon gras.

Les poissons sont travaillés de façon traditionnelle et avec de la délicatesse.

• Rice & Fish

Si vous avez envie de découvrir le sushi autrement, des créations loin de l’habituel sushi traditionnel, Rice & Fish est un bon endroit pour vous. Un bar à sushi à la californienne qui propose une once de fusion entre la cuisine nippone et une petite touche américain. Les produits sont frais et travaillés avec de la créativité, pour produire des saveurs bien uniques.

Dégustez des sushis à partir de 4.5€ la paire ou leur célèbre maki à partir de 5.5€.

• Kifune

C’est un restaurant qui nous fait découvrir la cuisine japonaise dans toute sa splendeur. Il propose des plats traditionnels comme le sushi, sashimi, maki… Il se trouve au 44 Rue Saint-Ferdinand à Paris. Les sushis sont délicieux et d’une parfaite fraîcheur.

Pour la formule midi, vous pouvez prévoir à peu près dans les 30€.

• Sushi B

Sans doute un peu cher, mais l’expérience en vaut bien le coup. Situé au 5 rue Rameau à Paris, le restaurant Sushi B, propose un service de haut niveau. Le cadre est agréable et l’accueil chaleureux. Autour du bar, vous avez la chance de contempler le chef maîtrisé son art. Les produits sont frais et de qualité, rien de mieux pour de bons délicieux sushis.

Le prix est à partir de 58€ pour un menu le midi et 160€ le soir.

• Blueberry 

Dans un cadre stylé, venez découvrir des spécialités japonaises notamment le maki, le izakaya, le sushi, etc. 

Quoique la spécialité du restaurant soit les makis, les sushis y sont tout aussi parfaits. 

Les prix sont assez élevés, mais la qualité le vaut parfaitement. Ils varient de 35€ à 50€.