Astuces

La gastronomie comme tout art aujourd'hui est impactée par les innovations, les technologies et les nouvelles tendances. Ainsi, cuisiner devient de moins en moins...

Voulez-vous vous essayer à la préparation de la confiture fraise abricot ? Cette recette est non seulement délicieuse et facile à préparer, mais elle...

Pays de la gastronomie, la France ne manque pas de restaurants qui valent le détour, si vous avez envie d'une expérience originale. Avez-vous envie...

Véritables prouesses technologiques au service de la gastronomie, les multicuiseurs Cookeo sont aujourd'hui devenus incontournables. En cuisine, ils se révèlent très pratiques et leur...

Le cédrat représente un gros fruit bosselé de forme ovoïdale et parfois verruqueuse. Considéré comme l'ancêtre du citron, le cédrat pèse jusqu'à 4 kg...

Les feuilles de citron kaffir, encore appelées feuilles de combava, proviennent d'un citronnier d'origine indonésienne. Ces feuilles siamoises possèdent chacune un double lobe vert-émeraude....

Ustensile de cuisine généralement en métal, une plancha est une plaque de cuisson par contact, utilisée pour cuire, griller ou saisir des aliments en...

Depuis plusieurs années, la machine à café s'est imposée dans la plupart des foyers. Elle est devenue un appareil électroménager incontournable dans...

Plat traditionnel vietnamien, le « bun tom » représente une salade composée de vermicelles de riz (bun), de crevettes (tôm) et de diverses crudités....

Encore connu sous le nom de « recette thaï Chicken Garlic Pepper », le « poulet à l'ail thaï » représente une recette thaïlandaise...