Plats

Boulettes de laab moo AVR 2016

Cela va bientôt faire un an que nous sommes partis en Thaïlande… Que le temps passe vite! J’aimerais être encore là-bas, profiter des gens, des paysages magnifiques, de la chaleur (qui manque cruellement en France ces jours-ci!!) et évidemment profiter de leur gastronomie! J’ai toujours été attirée par cette gastronomie et je connaissais déjà beaucoup […] Read more…

Le pan bagnat

Le seul, le véritable, l’inégalable sandwich niçois: le pan bagnat! Toute comme sa cousine la salade, le pan bagnat est non seulement une grande spécialité de Nice mais il est (comme sa cousine la salade aussi!) victime de son succès et est très souvent malmené, revisité et agrémenté d’ingrédients qui n’ont absolument rien à faire […] Read more…

Ma version du sandwich Banh Mi

Quand L’Habibliothèque m’a demandé de leur préparer une recette asiatique pour le Nouvel Chinois et pour l’arrivée de la marque Kenzo dans leur boutique, je ne pouvais pas espérer mieux! Comme chacun le sais, je pourrais me nourrir 365 jours de cuisine asiatique! Alors j’ai tout de même visé large car Kenzo est japonais et […] Read more…

Repas de saint Valentin

Rosyne du blog Parisienne Rose m’a contactée car elle souhaitait que nous cuisinions à 4 mains. C’est ce qui me plait dans le fait de faire un blog, cuisiner et qui plus est, partager ce moment avec des personnes de tous horizons! Alors nous vous avons concocté un repas de Saint Valentin pour deux! Au […] Read more…

Risotto au safran, noisettes et girolles

Pour notre deuxième rendez-vous avec L’Habibliothèque, on a voulu recréer une ambiance et une recette « cocooning », mettant l’automne à l’honneur. L’idée du risotto et du pull bien chaud s’est imposée naturellement et quoi de mieux que des champignons et des fruits secs pour représenter l’automne? Quant au safran, sa couleur me fait penser aux feuilles d’automne… […] Read more…

Boulettes de boeuf au curry rendang

J’ai eu la chance de recevoir un beau colis bien garni de produits Ayam. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’une marque commercialisant des produits asiatiques que l’on trouve très facilement en grande surface. L’avantage de ces produits, c’est la qualité! Pas de cochonneries dedans, surtout pour le lait de coco. Lorsque […] Read more…

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