Pâtes

pancakes

Pancakes

Ingrédients: 380 g de farine 25 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 c. à café de sel 550 ml de lait 85 g de beurre fondu Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure. Faites un puit et ajoutez les oeufs un à un. Ajoutez ensuite le […] Read more…

crepes_sucrees

Crêpes sucrées

Ingrédients: 250 g de farine 3 oeufs 4 c. à soupe de sucre en poudre 5 cl de beurre fondu 50 cl de lait une pincée de sel Dans un saladier, mélangez la farine,le sucre et le sel. Faites un puit et cassez les oeufs un à un en mélangeant au fur et à mesure. […] Read more…

Pâte sucrée

Ingrédients: 250 g de farine 120 g de beurre mou 60 g d’amandes en poudre (ou de noisettes en poudre) 125 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf ********** Mélangez dans le bol de votre robot tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte se détache des parois et forme une boule. […] Read more…

Pâte brisée

Ma recette de pâte brisée préférée provient du livre « Tartes et salades de Sophie » de Sophie Dudemaine. Cette pâte est tout simplement divine! Essayez là, vous n’achèterez plus jamais de pâte à tarte en supermarché! Ingrédients: 180 g de farine 90 g de beurre salé mou 180 g de petits-suisses ********** Mélangez dans un saladier […] Read more…

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