Apéro, tapas et Cie

Boulettes de laab moo AVR 2016

Cela va bientôt faire un an que nous sommes partis en Thaïlande… Que le temps passe vite! J’aimerais être encore là-bas, profiter des gens, des paysages magnifiques, de la chaleur (qui manque cruellement en France ces jours-ci!!) et évidemment profiter de leur gastronomie! J’ai toujours été attirée par cette gastronomie et je connaissais déjà beaucoup […] Read more…

Tacos cups

Vous connaissez la pâte à wontons? Il s’agit de petits carrés de pâtes servant à faire des raviolis vapeurs ou frits. Je vous vois venir: « Mais qu’est ce qu’elle raconte? Elle parle de tacos dans son titre et maintenant elle nous parle de raviolis chinois!! » Si, si, je vous assure qu’il y a un lien […] Read more…

Ma version du sandwich Banh Mi

Quand L’Habibliothèque m’a demandé de leur préparer une recette asiatique pour le Nouvel Chinois et pour l’arrivée de la marque Kenzo dans leur boutique, je ne pouvais pas espérer mieux! Comme chacun le sais, je pourrais me nourrir 365 jours de cuisine asiatique! Alors j’ai tout de même visé large car Kenzo est japonais et […] Read more…

Idée de brunch: tartines coppa-myrtilles et milkshake à la figue

J’ai reçu, il y a quelques temps, un mail pour un partenariat des plus originaux! En effet, on me proposait de m’associer à une boutique de vêtements pour créer des recettes s’inspirant de la mode! J’ai trouvé l’idée vraiment originale et très bonne et j’ai donc répondu présente à l’invitation de L’Habibliothèque. Cette boutique a […] Read more…

Mélange apéro parfumé

Après avoir réalisé un bami avec les produits contenus dans la box Kitchen Trotter, voici une recette très parfumée de mélange pour l’apéro. Pour faire cette recette, j’ai utilisé les feuilles de citron kaffir contenues dans la box. C’est très simple à faire et le résultat est vraiment bon! Un conseil, faites en une bonne […] Read more…

Sandwich cake aux crevettes

Mardi dernier, j’ai eu la chance d’assister à l’inauguration de la nouvelle cuisine de Marmiton grâce à Anna et Birgit de COOKzeWEB. Pour l’occasion, des ateliers culinaires avec Anne Demay de Panier de Saison étaient proposés. J’ai pu participé à l’atelier « Sandwich Cake ». Vous connaissez le sandwich cake? Non? C’est la version nordique et un […] Read more…

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