Parmi les petits équipements électroménagers, les autocuiseurs électriques font partie des appareils proposant un meilleur confort d’utilisation. Ils sont munis de plusieurs technologies innovantes et écologiques qui bouleversent le quotidien des utilisateurs. Ils facilitent l’apprêt d’une multitude de recettes allant des plus simples aux plus compliquées. Les autocuiseurs électriques demeurent les appareils les plus commodes et les plus intuitifs pour assurer à vos repas et aliments une cuisson sans fausse note. Ces équipements électroménagers intelligents présentent plusieurs atouts très utiles à la fois aux particuliers, mais également aux spécialistes de la cuisine. Nous allons découvrir quelques-uns de ces atouts dans cet article.
Sommaire
Un bon autocuiseur électrique est ergonomique
Le poids moyen d’un autocuiseur moderne se situe entre 3 et 4 kg, mais d’autres modèles peuvent aller à 5 ou 6 kg à vide. L’autocuiseur désigne donc un appareil particulièrement léger et ergonomique. Il est facile à l’utilisation, et l’on peut le ranger aisément dans la cuisine. À l’occasion d’un voyage ou pour un camping, c’est l’équipement le plus facile à transporter. En plus du design particulier qu’il présente et qui le rend facilement maniable, les modes d’ouverture et de fermeture ont été aussi spécialement pensés.
Un autocuiseur électrique offre une cuisson bien plus rapide
Le mijoteur ou l’autocuiseur électrique est recommandé pour un usage quotidien à la cuisine. Il est convenable aux professionnels et particuliers qui sont fréquemment amenés à apprêter un repas en quelques minutes. En effet, l’utilisation de cet ustensile de cuisson express réduit de trois à quatre fois le temps de cuisson habituel en fonction de la quantité de la nourriture ou de vos préférences.
Un autocuiseur électrique présente des fonctions automatiques pour faciliter la cuisson
À la base, les autocuiseurs étaient conçus pour faciliter la cuisson rapide et sous pression des aliments. Aujourd’hui, les autocuiseurs ont évolué vers d’autres fonctionnalités telles que le cuiseur à riz. Il existe sur le marché des modèles qui présentent des options de réglage du temps de cuisson, d’arrêt automatique, du choix du mode de cuisson, etc. Certains modèles sont même munis de régulateurs de pression alors que d’autres sont équipés d’une option départ différée pour retarder l’entame d’une cuisson ou de l’option maintien au chaud de votre repas.
Un autocuiseur électrique rend possible la cuisson vapeur
Un autocuiseur électrique est aussi apprécié comme un dispositif multifonctionnel, car il offre plusieurs modes et options de cuisson : cuisson à la vapeur (certains autocuiseurs sont vendus avec des paniers vapeur), cuisson à l’étouffée (les couvercles hermétiques aident à une cuisson rapide), cuisson par stérilisation, cuisson au bouillon ou à l’eau. Ceci fait que, quel que soit le type d’aliment que vous projetterez de faire cuire, il y aura sûrement une option adaptée sur l’autocuiseur électrique. Notez que tous les autocuiseurs électriques ne sont pas équipés d’un panier vapeur. Si vous désirez donc cuire à la vapeur, il est recommandé de choisir un vrai cuiseur vapeur ou un autocuiseur vapeur. Un autocuiseur électrique permet également de jouir d’un appareil conservant absolument les minéraux ainsi que les vitamines. Par ailleurs, grâce au temps de cuisson particulièrement adapté à chaque plat, l’autocuiseur en garantit le goût.
Un autocuiseur électrique conserve les saveurs
Suivant la manière de cuisson choisie pour les repas, on assiste à la dégradation plus ou moins importante des nutriments. Ceci est le résultat du phénomène d’oxydation qui détruit les vitamines présentes dans un aliment. On constate que plus la température et la durée de cuisson sont hautes, plus il y a de chances que la composition d’un aliment soit dégradée. Les autocuiseurs participent donc, par leurs différentes fonctionnalités, à la conservation des saveurs.
Un autocuiseur électrique conserve la valeur nutritionnelle des aliments
L’autocuiseur électrique préserve l’intégrité et la valeur nutritionnelle des aliments. Malgré les multiples transformations physico-chimiques qu’ils subissent lors de la cuisson, plusieurs études scientifiques sont unanimes sur le rôle de l’autocuiseur électrique dans la conservation des saveurs.
Un autocuiseur électrique est économique
Un atout majeur du robot multifonction cuiseur est sans doute sa faible consommation en énergie et en eau. En simplifiant le temps de cuisson, l’autocuiseur électrique améliore le mode de préparation. De même, ces appareils possèdent une soupape de régulation qui indique la température de cuisson appropriée en quelques minutes. L’entretien de cet appareil est très aisé et ne nécessite qu’un peu d’eau dans la cuve. Le processus est notamment favorisé par les parois anti-adhérentes. Vous pouvez voir le comparatif sur les autocuiseurs électriques ici afin d’opérer un meilleur choix ou tout simplement vous rendre sur Amazon. Pour sa conception, les fabricants ont utilisé de l’acier inoxydable afin de sécuriser sa structure. L’inox est un matériau robuste et durable qui fournit toutes les garanties de sécurité.
Le prix de l’autocuiseur électrique dépend de certains critères propres (fonctionnalité, contenance, marque, modèle, etc.) et de la tendance du marché. Il faut compter entre 100 et 250 euros pour les modèles dont la capacité varie entre 4 et 8 litres. Ce montant peut atteindre 350 euros pour les modèles de 10 litres. Plus votre autocuiseur électrique est équipé de plusieurs fonctionnalités comme l’écran LED, l’éco-doseur, la fonction de maintien à chaud, l’option différée ou le dispositif de régulation de pression, plus il sera coûteux. Vous pouvez essayer les comparateurs de prix en ligne avant d’opter pour un modèle d’autocuiseur.