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Brousse du Rove aux fraises et fleur d’oranger

Ce mois-ci, l’Habibliothèque ouvre ses portes à Marseille pour une boutique éphémère. Pour fêter ça, j’ai voulu faire une recette simple, mais sortant des sentiers battus et vous faire découvrir une spécialité marseillaise: la brousse du Rove aux fraises et fleur d’oranger. Même si j’adore les navettes marseillaise et la bouillabaisse, ça me tenait à […] Read more…

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Pavlova aux fruits rouges et à l’eau de rose

Dimanche c’est la fête des mères! Que vous soyez cuisinier(e) dans l’âme ou gourmand(e) invétéré(e), cette pavlova aux fruits rouges et à l’eau de rose est faite pour vous! C’est un dessert festif, gourmand, il en jette et pourtant il est très simple à réaliser. La pavlova se fait avec toute sorte de fruits. J’adore […] Read more…

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Le pan bagnat

Le seul, le véritable, l’inégalable sandwich niçois: le pan bagnat! Toute comme sa cousine la salade, le pan bagnat est non seulement une grande spécialité de Nice mais il est (comme sa cousine la salade aussi!) victime de son succès et est très souvent malmené, revisité et agrémenté d’ingrédients qui n’ont absolument rien à faire […] Read more…

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Tacos cups

Vous connaissez la pâte à wontons? Il s’agit de petits carrés de pâtes servant à faire des raviolis vapeurs ou frits. Je vous vois venir: « Mais qu’est ce qu’elle raconte? Elle parle de tacos dans son titre et maintenant elle nous parle de raviolis chinois!! » Si, si, je vous assure qu’il y a un lien […] Read more…

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Roulés à la cannelle – Cinnamon rolls

J’adore les dimanches matin ou les petits déjeuners de vacances où on prend son temps et où on mange des choses un peu différentes, un peu festives, comme si on voulait célébrer le fait qu’on avait du temps devant nous sans être pressé par un horaire. Pour ces matins là ou encore mieux, pour un […] Read more…

Tarte fromage blanc

Tarte au fromage blanc

L’Habibliothèque et moi continuons notre collaboration et j’en suis très contente! Mêler la mode et la cuisine est une très bonne idée! Ce mois-ci, Aurélie m’a annoncé l’ouverture d’un stand de l’Habibliothèque à Strasbourg et les mois à venir dans d’autres villes de France. Donc, plutôt qu’un vêtement ou un créateur, c’est une ville qui sera […] Read more…

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