La gastronomie comme tout art aujourd'hui est impactée par les innovations, les technologies et les nouvelles tendances. Ainsi, cuisiner devient de moins en moins...

Plat traditionnel vietnamien, le « bun tom » représente une salade composée de vermicelles de riz (bun), de crevettes (tôm) et de diverses crudités....

Les feuilles de citron kaffir, encore appelées feuilles de combava, proviennent d'un citronnier d'origine indonésienne. Ces feuilles siamoises possèdent chacune un double lobe vert-émeraude....

Le cédrat représente un gros fruit bosselé de forme ovoïdale et parfois verruqueuse. Considéré comme l'ancêtre du citron, le cédrat pèse jusqu'à 4 kg...

Ustensile de cuisine généralement en métal, une plancha est une plaque de cuisson par contact, utilisée pour cuire, griller ou saisir des aliments en...

Voulez-vous vous essayer à la préparation de la confiture fraise abricot ? Cette recette est non seulement délicieuse et facile à préparer, mais elle...

Voulez-vous vous essayer à la préparation du « poulet au basilic thaï » ? Il demeure une recette très simple à préparer. Très prisé...