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Le pan bagnat

Le seul, le véritable, l’inégalable sandwich niçois: le pan bagnat! Toute comme sa cousine la salade, le pan bagnat est non seulement une grande spécialité de Nice mais il est (comme sa cousine la salade aussi!) victime de son succès et est très souvent malmené, revisité et agrémenté d’ingrédients qui n’ont absolument rien à faire […] Read more…

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Tacos cups

Vous connaissez la pâte à wontons? Il s’agit de petits carrés de pâtes servant à faire des raviolis vapeurs ou frits. Je vous vois venir: « Mais qu’est ce qu’elle raconte? Elle parle de tacos dans son titre et maintenant elle nous parle de raviolis chinois!! » Si, si, je vous assure qu’il y a un lien […] Read more…

Roulés à la cannelle2

Roulés à la cannelle – Cinnamon rolls

J’adore les dimanches matin ou les petits déjeuners de vacances où on prend son temps et où on mange des choses un peu différentes, un peu festives, comme si on voulait célébrer le fait qu’on avait du temps devant nous sans être pressé par un horaire. Pour ces matins là ou encore mieux, pour un […] Read more…

Tarte fromage blanc

Tarte au fromage blanc

L’Habibliothèque et moi continuons notre collaboration et j’en suis très contente! Mêler la mode et la cuisine est une très bonne idée! Ce mois-ci, Aurélie m’a annoncé l’ouverture d’un stand de l’Habibliothèque à Strasbourg et les mois à venir dans d’autres villes de France. Donc, plutôt qu’un vêtement ou un créateur, c’est une ville qui sera […] Read more…

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Gâteau au chocolat et nougat

Je suis une fan de Jamie Oliver! J’adore regarder ses émissions de cuisine et plus particulièrement avec mon fils qui apprécie autant que moi la bonne cuisine! A chaque fois que nous regardons l’émission, j’entends toujours la même phrase: « Dis maman, tu pourras la faire cette recette? » C’était donc logique que je fasse une de […] Read more…

Truffes aux amaretti1

Truffes aux amaretti

L’Habibliothèque souhaitait ce mois-ci, mettre en avant la collection Red de Valentino. Il fallait une recette italienne, forcément! Dès qu’on pense à l’Italie, on imagine de suite des pâtes, de la focaccia, de la pizza… Mais un peu moins à leurs desserts. Pour cette raison (et pour les jolies couleurs de la robe prêtée pour […] Read more…

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